「A5ランク」「黒毛和牛」「宮崎牛」「神戸牛」など、世の中には美味しい牛肉が数多く存在します。その中でも“雌牛（めうし）”は特別。
脂の質がとても繊細で、肉質もきめ細かく、口に入れた瞬間“とろける食感”と“上品な甘み”、それでいてあっさりとした後味が特徴です。
そんな雌牛ですが…
• 頭数が少なく希少
• 歩留まりが低く取り扱いが難しい
ため、知る人ぞ知る“幻の肉”。
鈴輝では独自ルートでA5ランク雌牛を一頭買い‼️
通常の去勢牛に比べてコストはかかりますが、「本当に美味しいものを届けたい」その想いで仕入れています。
実は「松阪牛」などのブランド牛も、雌牛でなければ名乗れないと言われているほど、真の高級肉は“雌”にあり！
高級焼肉店の品質を、大衆価格で。
鈴輝だからこそ実現できる、“本物の和牛体験”。
ぜひ一度、ご賞味ください‼️
